Stallgården skapades av viljan att njuta av god mat i en avslappnad atmosfär i goda vänners och släktingars lag. Vi tror att maten smakar flerfaldigt mycket bättre i gott sällskap. Vi ville skapa en plats, där det är lätt att slappna av och lösgöra sig från vardagen. En plats, där den varma stämningen möter dig redan i dörren.
Restaurant Stallgården är sonen
Johannes Nybloms och fadern
Sture Nybloms gemensamma familjeföretag. Idén om en restaurang föddes ur viljan att skapa fester och kalas för släkt och vänner i en avslappnad miljö
År 2014 ordnade man en grisfest för släkten på Stallgården. Johannes dukade upp med god mat för det stora sällskapet. Festen blev mycket lyckad och grisen var god, men Sture saknade ett ordentligt kök och en riktig restauranglokal.
Namnet ”Stallgården” nämndes första gången år 2016, då släkten återigen var samlad. Sture hälsade gästerna välkomna till ”Stallgården” och berättade att han skulle bygga om det gamla häststallet till en restaurang. Åtta år och otaliga arbetstimmar senare öppnade Restaurant Stallgården sina dörrar våren 2024.
Var sak har sin historia
Stallgården är belägen på familjen Nybloms gård. Johannes representerar den femte generationen på gården. Byggnaden uppfördes ursprungligen som svinhus och byggdes om till häststall i början av 2000-talet. Två shetlandsponnyer bor fortfarande i hagen bredvid Stallgården.
Den personliga inredningen har Sture satt sin prägel på. Han har själv renoverat utrymmena och inrett restaurangen. Kärleken till konsten syns i alla tavlor som pryder väggarna i Stallgården. Sture har en historia att berätta om varje tavla, sak och gammalt föremål i stallet.
Johannes passion har alltid varit god mat av rena råvaror i toppklass. Drömmen om att bli kock föddes redan då han var 10 år, och i dag skapar Johannes fantastiska maträtter med mer än 15 års erfarenhet av restaurangbranschen.
Vill du uppleva den unika stämningen på Stallgården?
Kontakta oss om du vill boka restaurangen för ditt sällskap!