Julbord 2024
02.09.2024
Kolla in vår julmeny 2024!
Kalla bordet:
- Blåbärsgravad lax med tjär- hovmästarsås
- Carpaccio med kaprismajonnäs
- Syrad rödkål och grönkål med hallon
- Miniblinier med havtångsrom, smetana och rödlök
- Ägghalvor med dill & lökcréme
- Tranbärssill, svartvinbärssill, senapssill, vitlökssill
- Lollo rosso sallad med rostade solrosfrön, apelsin, granatäpple och saffransvinegrette
- Friterad potatiskaka med västerbottenscréme och picklade senapsfrön
- Picklade grönsaker och rotsaker
Varma bordet:
- Lättrökt sidfläsk med syltad lök och grönpepparsås
- Lutfisk med vitsås
- Stures köttbullar
- Janssons frestelse
- Smörstuvat plommon
- Kålrotslåda
- Morotslåda
- Batatlåda
- Kokt potatis
- Ärter
- Ugnsrosolli
Alternativ för tallriksupplagd huvudrätt:
- Fylld nötfilérulle med plommon, bacon och lök, grönpepparsås, ugnsrosolli, körsbärssky, potatispuré, stuvad grönkål
Efterrättsbord:
- Flamberad päron med muscovado och vaniljvisp
- Chokladpannacotta med apelsin
- Ostbricka & hjortronssylt
- Negronimarmelad
- Fruktkaka
Pris:
49 €
Söker du en festplats eller ett mötesutrymme?
Under högsäsong (examensfester, sommarfester, julfester) fylls vår bokningskalender snabbt. Ta kontakt så snart som möjligt om du önskar ordna en fest en avslappnad miljö!